Restoran və kafe biznesində müştəri qazanmaq çətin, onu qorumaq isə daha da çətindir. Bir çox sahibkar satışların azalmasını yalnız qiymətlərlə və ya rəqabətlə əlaqələndirir. Halbuki reallıqda müştərilər niyə itirilir sualının cavabı çox zaman daxili idarəetmə problemlərində gizlənir. Müştəri itkisinin səbəbləri vaxtında müəyyən edilmədikdə, mövcud müştəri bazası sürətlə zəifləyir.
Xidmət keyfiyyətinin aşağı olması
Müştərilər restorana yalnız yemək üçün deyil, ümumi təcrübə üçün gəlirlər. Ləng xidmət, səhv sifarişlər və ya laqeyd personal müştərinin bir daha geri qayıtmamasına səbəb olur. Bu, müştəri itkisinin səbəbləri arasında ən geniş yayılmış faktorlardandır.
Sifariş və kassada qarışıqlıq
Əl ilə aparılan qeydlər, sistemsiz kassalar və nəzarətsiz satışlar ciddi problemlər yaradır. Sifarişin mətbəxə gec ötürülməsi və ya səhv hesab çıxarılması müştərilər niyə itirilir sualına ən real cavablardandır. Bu cür halların qarşısını almaq üçün müasir Restoran idarəetmə sistemi vacibdir.
Müştəri məlumatlarının toplanmaması
Bir çox restoran müştəri bazası formalaşdırmır. Daimi müştərilər tanınmır, onların seçimləri və davranışları analiz edilmir. Nəticədə fərdi yanaşma itir və müştəri özünü dəyərsiz hiss edir. Halbuki düzgün sistemlə müştəriləri tanımaq və müştəriləri itirməmək üçün xüsusi kampaniyalar yaratmaq mümkündür.
Texnologiyadan geri qalmaq
Rəqabətli bazarda texnologiyadan istifadə etməyən restoranlar müştərilərini itirməyə məhkumdur. Avtomatlaşdırılmamış proseslər həm personalı yükləyir, həm də xidmət keyfiyyətini aşağı salır. Bu nöqtədə Robotpos restoran proqramı kimi müasir həllər satış və xidmət proseslərini xeyli asanlaşdırır.
Satışların və hesabatların analiz edilməməsi
Hansı yemək çox satılır? Hansı saatlarda müştəri axını azalır? Bu suallar cavabsız qalanda biznes kor-koranə idarə olunur. Güclü Restoran idarəetmə sistemi satışları analiz etməyə, problemləri vaxtında görməyə və müştəriləri itirməmək üçün düzgün strategiya qurmağa kömək edir.
Həll yolu: düzgün idarəetmə sistemi
Restoran və kafelər müştərilərini əsasən xidmət keyfiyyətsizliyi, zəif nəzarət və texnoloji gerilik səbəbindən itirir. Düzgün restoran idarəetmə sistemi ilə bu problemləri aradan qaldırmaq və güclü müştəri bazası formalaşdırmaq mümkündür. Əgər restoran və ya kafenizdə müştəri itkisi müşahidə edirsinizsə, problemin kökü çox vaxt sistemsiz idarəetmədədir. crea.az üzərindən təqdim olunan Robotpos Restoran proqrami və digər həllər sifarişdən kassaya, müştəri analizindən hesabatlara qədər bütün prosesi vahid platformada birləşdirir.
📞 Əlaqə: +994 50 770 00 44
📍 Ünvan: Əliəşrəf Əlizadə küçəsi 790/8
📧 Email: info@crea.az